Ингредиенты: Перец чёрный молотый

У каждого народа есть традиционные блюда. У узбеков это ковурма чучвара. Переводится, как «жареные пельмени». Тесто отличается от классических пельменей, вареников.

Тяхан, более известный в русскоязычном сегменте интернета, как плов японский, получил свое второе название не столько из-за особенностей приготовления

У узбеков есть вид плова, который готовят на праздник, в частности на свадебное торжество. Поэтому получил такое красивое название. Те, кто попробовал

Блюдо узбекской кухни дымляма напоминает рагу из овощей. Ее готовят на костре в самом большом казане, который есть в доме.  Аромат от костра придает думляме

Национальная восточная кухня богата на необычные блюда, которые традиционно готовят не только в обычной жизни, но и на праздники. Ханум – узбекское блюдо

Лагман с курицей – довольно популярное и многими любимое блюдо. Это привычный рецепт азиатской кухни, который также распространен в других странах.

Самса с мясом — одна из самых популярных закусок, которая может выступать в роли сытного перекуса. В приготовлении этого блюда в домашних условиях нет

Рецепт узбекского супа из лука и баранины простой. Классическая рецептура состоит из 3 ингредиентов – лук, вода и курдючный жир. Можно готовить суп пиева

Рецептов самсы сейчас существует очень много. Это блюдо напоминает пирожок, имеет квадратную, треугольную или округлую форму. Вариантов начинок — великое

Когда речь заходит о плове, мы сразу же представляем себе блюдо из риса с бараниной. Однако существует множество вариантов его рецептов с другими крупами и видами мяса.

Безусловно, такое классическое национальное блюдо, как плов по-узбекски в основном готовится на костре, однако сейчас наиболее популярный вариант – на

Плов в духовке, получается очень вкусным, сочным и ароматным. На приготовление такого ужина уходит совсем немного времени, а результат по достоинству оценят

Шурпа – жемчужина узбекской кухни. Этот суп напоминает похлебку, он очень густой и наваристый, сытный и ароматный, быстро завоевал популярность за пределами Узбекистана.

В мультиварке можно приготовить множество блюд, начиная от выпечки, заканчивая йогуртами. Кроме того, с помощью этого уникального устройства легко готовить

Шурпа из козлятины – это один из аутентичных рецептов Средней Азии, который отличается богатым и насыщенным вкусом. Но, учитывая специфичность ингредиентов

Шурпа из курицы не просто густой и наваристый суп, пришедший к нам с Востока. Блюдо отличает наличие вкусных овощей и невероятно ароматных пряностей.

Машкичири – блюдо из восточной кухни, очень популярное в Узбекистане и Таджикистане. Основной ингредиент — маш. Высококалорийные зеленые бобы являются

Плов хорош и сам по себе, но правильная закуска сделает его более легким. Салат к плову, будь то традиционный Ачичук или творческие варианты из капусты

Плов — это популярное блюдо, которое принято называть национальным в большинстве государств мира. У слова «плов» персидская этимология, перевод термина

Народы Кавказа всегда славились не только своей гостеприимностью, но и сытной кухней. Казалось бы: вроде простое блюдо, но необыкновенно вкусное!

Шурпа из лосятины – это вкусный, насыщенный суп в котором много белка. Шурпа или шулюм – это традиционная пища народов Востока, которая распространена