Рецепты плова в мультиварке Панасоник

Мультиварка – востребованный бытовой прибор, получивший распространение на всем постсоветском пространстве и в других регионах земного шара. Его производством занимаются российские производители, выпускающие недорогие, но функциональные изделия, бренды с мировым именем. Panasonic – качественная и долговечная продукция от японской компании, не относится к самым распространенным мультиваркам, возможно, из-за весомой стоимости. Однако ее отличает длительность эксплуатации и поразительные возможности: например, вкусный плов, приготовленный по разным рецептам.

Преимущества мультиварок Panasonic

Продвинутые пользователи Всемирной информационной сети перед приобретением очередного бытового прибора внимательно изучают рейтинги, составленные экспертами. Продукция Панасоник нередко возглавляет ТОП-перечни, но количество выпускаемых мультиварок позволяет составить десятку лучших исключительно из промышленных разработок японской компании. Обращение к ним имеет под собой несколько весомых оснований, которые нельзя игнорировать:

• гармоничное сочетание высокого качества и относительно небольшой стоимости (обычно, чем выше класс, тем дороже бытовой прибор, но не в случае с Панасоник – у компании все изделия премиум-класса);
• компактные размеры, эргономичный внешний вид в сочетании с широкой функциональностью;
• хорошая вместительность, современный дизайн, непременно большое разнообразие режимов работы;
• прекрасная укомплектованность необходимыми дополнениями, продуманность аксессуаров;
• мощность, легкость, простота применения, несложные, но очень вкусные рецепты, приготовленные за короткое время и без особых хлопот кулинара над блюдом.

Если плов готовить в мультиварке Панасоник, можно дать простор творчеству, пробовать самые необычные рецепты, задействовать не только стандартные режимы, использовать мясо разных видов, фрукты и овощи. Ведь плов в переводе с турецкого означает «приготовленный рис, а уж как его готовить и что добавлять – прерогатива кулинара, который занимается приготовлением плова в мультиварке.

Куриный с морковью

Птица – диетический, бюджетный и более простой вариант для повседневного приготовления, чем баранина и говядина. В мультиварке Панасоник 10 можно за час с четвертью приготовить калорийное и нежирное блюдо, для всего семейства, не особенно калорийное, содержащее все необходимое для насыщения и получения удовольствия от вкуса. Отдельный бонус – для него пригодны любые фрагменты тушки (кроме крылышек), а это значит, что можно сэкономить и не покупать дорогое филе.

Важно! В нем есть все необходимые нутриенты для полноценной подпитки жизнедеятельности человеческого организма – белки, жиры и углеводы, витамины и микроэлементы.

• 
  Все овощи (кроме чеснока) почистить и измельчить любым доступным способом: натереть на терке, в блендере, нашинковать соломкой, кружочками или кубиками.
• 
  Нарезать курицу кусочками, промыть, обсушить или просто дать стечь воде. Установить программу «Выпечка, разогреть небольшое количество растительного масла или вытопить куриный жир и удалить шкварки. Мясо обжарить, периодически помешивая лопаткой из дерева (20 минут);
• 
  Не меняя программу, добавить морковь и лук, прожарить вместе с курицей (10 мин.).
• 
  Положить в чашу тщательно промытый рис, залить воду (2 к 1), добавить помидоры или томатный соус, чеснок очищенный или головкой. Закрыть крышкой заготовку из овощей, крупы и из курицы, выставить режим «плов» в мультиварке: Панасоник все остальное сделает самостоятельно. Останется только перемешать лопаткой после доведения до состояния готовности и выложить на глубокие тарелки.

Со свининой

Восточное блюдо традиционно готовят из баранины и говядины, но в домашних условиях для пилава подойдут индюшка и курица, фрукты, овощи, грибы и даже свинина. Преимущества свиного мяса, которые пригодятся, чтобы сделать вкусным плов со свининой в мультиварке – быстрота приготовления, нежная структура и жирность. Она позволит сделать блюдо воздушным, а сваренную крупу – рассыпчатой.

Ингредиенты

Овощи в стандартном наборе: морковка натертая или нашинкованная, лук полукольцами или кубиками, чеснок – немного отшелушенной головкой.

Приправы – по вкусовым предпочтениям: готовые из магазина или зира, куркума, карри и паприка.

Рис прозрачный или лазурный, можно лазурный, но не пропаренный в пакетиках.

Растительное масло и соль. Вкусный плов получается, если масло хлопковое или специи обжарить в растопленном свином жире.

Процесс приготовления

В мультиварке Панасоник плов из свинины особенно вкусный, если выполнять пошагово инструкции от производителя:

• мясо кубиками и немного растительного масла помещают в чашу и выставляют «Жарка»;
• через ¼ часа прибавляют лук и морковь, в том же режиме, помешивая, доводят до золотистого цвета;
• на готовый зирвак выкладывают многократно промытый рис, головку чеснока и специи;
• заливают кипятком (на палец выше разровненной крупы), солят, ставят на режим «Плов» и доводят до готовности под крышкой (2/3 часа).

Подают на продолговатых тарелках, с овощным салатом, удалив уже ненужный чеснок и положив веточки зелени.

С сухофруктами

Особых секретов, как приготовить постное или мясное блюдо с заготовленными сушкой на зиму фруктами, нет. Классический рецепт – с курагой и изюмом, но в мультиварке Panasonic

можно прибавить сухие или свежие яблоки, морковку и лук, вкусным получается азербайджанский плов с кишмишом и бараниной. Простое и сытное, постное или вегетарианское блюдо мультиварка готовит быстро и вкусно.

Ингредиенты

Для классического плова с сухофруктами нужны всего 4 компонента: курага и изюм (в пропорции 2: 1), хороший, прозрачный и округлый рис, 40 г сливочного масла.

Процесс приготовления

Сухофрукты предварительно замочить в горячей воде, выдержать ¼ часа, отжать излишнюю влагу. Рис промыть несколько раз, пока вода не перестанет мутнеть. Сливочное масло растопить в чаше, выставив режим «Жарка». Затем:

• изюм и курагу, нарезанную на четвертинки, слегка обжарить в раскаленном масле;
• прибавить рис и перемешать;
• долить воды на палец сверху слоя крупы;
• выставить режим «Плов» м готовить до сигнала таймера.

Обратите внимание! Дать настояться, прибавить щепотку сахара и соли. Подавать в десертных тарелках, полив предварительно жидким медом. Можно немного присолить и прибавить нардек.

Без мяса

Вариант плова с сухофруктами для тех, кто намерен сбросить вес или соблюдает посты. Получается настолько вкусно, что можно подавать на праздничный стол или угощать случайных гостей.

Ингредиенты

Повару потребуются:

• рис длиннозернистый, белый (коричневый и дикий не понадобятся);
• курага и изюм без косточек (лучше темный кишмиш);
• морковь, лук и чеснок;
• соль и перец (черный, свежемолотый);
• растительное масло и горячая вода (330 мл на ¼ кг риса).

Овощи начистить, головку чеснока освободить от верхнего слоя шелухи, сухофрукты замочить, курагу разрезать на 4 части. Это займет примерно столько же времени, сколько и основная часть процесса получения блюда.

Способ приготовления

Если предварительный этап пройден (можно привлечь домашних в помощь), остается приложить совсем немного усилий, остальное сделает полезный гаджет:

• активировать функцию «жарка», залить масло, в раскаленной субстанции прожарить зиру и куркуму;
• на 5 мин. засыпать сухофрукты, морковку и лук, периодически перемешивать зирвак;
• сверху высыпать рис, разровнять, положить пару зубчиков (целых) чеснока;
• залить водой, прибавить соль и перец;

Выбрать режим «Плов», хотя для этого рецепта прекрасно подойдет и «Тушение». На то и другое уйдет 40 минут. В горячем виде, особенно, свежеприготовленное – очень вкусно.

С говядиной

Чтобы приготовить в мультиварке настоящий плов, нужны баранина или говядина, хотя сейчас под определением плов можно найти любой рецепт, и даже рис меняют на другие крупы или макаронные изделия. Говядина – диетический продукт, который можно и тем, кому запрещены жирная свинина и баранина.

Ингредиенты

Простой набор: мясо, белый длинный рис, овощи (морковка желтая, лук красный, чеснок молодой – головка). Приправа на выбор, соль, перец, растительное масло (в идеале – хлопковое), вода горячая.

Процесс приготовления

Сначала прожарить в масле специи и добавить туда мясо, нарезанное средними кусочками (1/3 часа, при постоянном помешивании). После этого:

• всыпать лук, и часть морковки, прожаривать 10 мин.;
• оставшуюся морковь сложить сверху, не перемешивая, засыпать многократно промытый рис;
• включить программу «Плов».

После сигнала таймера дать настояться, перемешать и подавать на глубоких тарелках, украсив томатами и перцем чили.

В гаджете от компании Панасоник есть стандартные режимы, присутствующие в любых приборах этого вида и опции, не используемые владельцами из-за недостаточно внимательного изучения инструкций. Между тем, в мультиварке Панасоник 18 можно отыскать не только тушение, варку и жарку, но и выпечку, приготовление плова и каш, возможность отложить старт на необходимое время и включить автоматический подогрев, через энное время после доведения до состояния готовности вкусного и питательного блюда