Рецепт плова с морепродуктами в мультиварке

Иногда хочется разнообразить свое меню каким-то легким и необычным блюдом. Нужно, чтобы оно было полезное, но не всегда хватает времени на разные эксперименты. Мультиварка – хорошая помощница на кухне. С помощью нее можно воплотить быстрый рецепт с морепродуктами в мультиварке плова в жизнь. Полезно порадовать гостей и близких вкусненным и питательным блюдом.

«Морской коктейль»

Подойдет для этого готовая смесь морепродуктов. Помимо обязательных продуктов (лука и морковки), можно добавить по желанию болгарский или острый перец, помидоры, чернослив. Важно подобрать рис — подойдет пропаренный, продолговатый.

рис с морепродуктами
Яндекс.Картинки

Для плова из морепродуктов надо все заранее подготовить. В первую очередь разморозить морской коктейль и затем хорошо промыть, чтобы не скрипел песок на зубах.

Размораживать надо при комнатной температуре, не добавляя воды, т.к. продукт может потерять вкус.

С кухонной техникой намного проще будет готовить по этой рецептуре. В ней можно жарить продукты и в глубокой емкости удобно перемешивать. Рис получается рассыпчатый и не развалистый из-за специального температурного режима.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 137 ккал
Белки: 5.6 г
Жиры: 0.8 г
Углеводы: 27.2 г

Шаги
1 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • размороженный морской коктейль
    Морской набор разморозить, хорошо промыть и дать отстояться.
  • нарезанные лук морковь
    Очистить лук, помыть, нашинковав. Морковку почистить, помыть, натерев на терке крупными кусочками.
  • поджаренный лук морковь
    Разогреть мультиварку, нажав на кнопку «Жарка». Налить немного растительного масла и подождать, чтобы оно нагрелось. Выложить лук на разогретое дно, прожарив до золотистости, периодически помешивая. Выложить морковь к луку, жарить 4 мин., иногда помешивая.
  • морской коктейль
    Дары моря добавить в зажарку и размешать. Чеснок очистить и продавить через чеснокодавку. Все посолить, добавить специи, тимьян и чеснок.
  • промытый рис
    Рис высыпать в сито и промыть под проточной водой. Выложить крупу в мультиварку и все перемешать.
  • заготовка плова
    Помидоры измельчить и добавить к рису.
  • заготовка плова
    Залить блюдо горячей водой, чтобы оно было покрыто выше 2 см. Закрыть крышкой и нажать на режим «Плов», а затем «Старт». Через 40 мин. еще оставить плов на подогреве 10 мин., чтобы он пропитался вкусом и ароматом морепродуктов.
  • плов с морепродуктами
    Для красивой подачи можно украшать зеленью и чесноком. Для этого взять целый чеснок с дольками. Сняв верхний слой шелухи, но не полностью, хорошо промыть, обсушить салфеткой. Подогреть маленькую сковородку и налить немного подсолнечного масла. Чеснок разрезать пополам поперек. Зелень мелко нарезать, посыпать сверху на плов.

Испанский плов Паэлья в мультиварке panasonic

паэлья с морепродуктами
Яндекс.Картинки

Паэлья – это блюдо похоже на предыдущий плов. Испанцы готовят ее на сковороде, но можно и в кухонной технике. Обязательными ингредиентами этого рецепта считаются – рис с коктейлем.

Читайте также:  Специи для плова

Необходимые продукты

Стоит подготовить:

  • стакан риса;
  • креветочные, кальмарные, мидийные заготовки;
  • стакан бульона;
  • щепотка жгучего молотого перца;
  • пару щепоток паприки;
  • 5 долек чеснока;
  • томат;
  • лук;
  • 3 ст.л. масла оливы;
  • куркума – для цвета;
  • соль – чайная ложка.

Технология приготовления рецепта

Не сложно и готовить:

  1. Обжарить в мультиварке на масле порезанный лук с чесноком.
  2. Добавить томат, мелко измельченный.
  3. Добавить размороженные и очищенные морепродукты.
  4. Все помешать, добавив специи.
  5. Налить бульон, нажать на кнопку – варка и варить 10 мин.
  6. Насыпать рис, по необходимости добавив жидкости.
  7. Закрыть крышку и варить в режиме «Плов», в течение 20 мин.

На заметку! Выложив на блюдо, украшают лимоном и овощами.

Когда хочется разнообразить свое меню каким-то легким и необычным блюдом, обращают внимание на азиатскую рецептуру. Плов поможет порадовать гостей и близких.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Узбекистан
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: