Рецепт плова с морепродуктами в мультиварке

Иногда хочется разнообразить свое меню каким-то легким и необычным блюдом. Нужно, чтобы оно было полезное, но не всегда хватает времени на разные эксперименты. Мультиварка – хорошая помощница на кухне. С помощью нее можно воплотить быстрый рецепт с морепродуктами в мультиварке плова в жизнь. Полезно порадовать гостей и близких вкусненным и питательным блюдом.

«Морской коктейль»

Подойдет для этого готовая смесь морепродуктов. Помимо обязательных продуктов (лука и морковки), можно добавить по желанию болгарский или острый перец, помидоры, чернослив. Важно подобрать рис — подойдет пропаренный, продолговатый.

Для плова из морепродуктов надо все заранее подготовить. В первую очередь разморозить морской коктейль и затем хорошо промыть, чтобы не скрипел песок на зубах.

Размораживать надо при комнатной температуре, не добавляя воды, т.к. продукт может потерять вкус.

С кухонной техникой намного проще будет готовить по этой рецептуре. В ней можно жарить продукты и в глубокой емкости удобно перемешивать. Рис получается рассыпчатый и не развалистый из-за специального температурного режима.

• 
  Морской набор разморозить, хорошо промыть и дать отстояться.
• 
  Очистить лук, помыть, нашинковав. Морковку почистить, помыть, натерев на терке крупными кусочками.
• 
  Разогреть мультиварку, нажав на кнопку «Жарка». Налить немного растительного масла и подождать, чтобы оно нагрелось. Выложить лук на разогретое дно, прожарив до золотистости, периодически помешивая. Выложить морковь к луку, жарить 4 мин., иногда помешивая.
• 
  Дары моря добавить в зажарку и размешать. Чеснок очистить и продавить через чеснокодавку. Все посолить, добавить специи, тимьян и чеснок.
• 
  Рис высыпать в сито и промыть под проточной водой. Выложить крупу в мультиварку и все перемешать.
• 
  Помидоры измельчить и добавить к рису.
• 
  Залить блюдо горячей водой, чтобы оно было покрыто выше 2 см. Закрыть крышкой и нажать на режим «Плов», а затем «Старт». Через 40 мин. еще оставить плов на подогреве 10 мин., чтобы он пропитался вкусом и ароматом морепродуктов.
• 
  Для красивой подачи можно украшать зеленью и чесноком. Для этого взять целый чеснок с дольками. Сняв верхний слой шелухи, но не полностью, хорошо промыть, обсушить салфеткой. Подогреть маленькую сковородку и налить немного подсолнечного масла. Чеснок разрезать пополам поперек. Зелень мелко нарезать, посыпать сверху на плов.

Испанский плов Паэлья в мультиварке panasonic

Паэлья – это блюдо похоже на предыдущий плов. Испанцы готовят ее на сковороде, но можно и в кухонной технике. Обязательными ингредиентами этого рецепта считаются – рис с коктейлем.

Необходимые продукты

Стоит подготовить:

• стакан риса;
• креветочные, кальмарные, мидийные заготовки;
• стакан бульона;
• щепотка жгучего молотого перца;
• пару щепоток паприки;
• 5 долек чеснока;
• томат;
• лук;
• 3 ст.л. масла оливы;
• куркума – для цвета;
• соль – чайная ложка.

Технология приготовления рецепта

Не сложно и готовить:

1. Обжарить в мультиварке на масле порезанный лук с чесноком.
2. Добавить томат, мелко измельченный.
3. Добавить размороженные и очищенные морепродукты.
4. Все помешать, добавив специи.
5. Налить бульон, нажать на кнопку – варка и варить 10 мин.
6. Насыпать рис, по необходимости добавив жидкости.
7. Закрыть крышку и варить в режиме «Плов», в течение 20 мин.

На заметку! Выложив на блюдо, украшают лимоном и овощами.

Когда хочется разнообразить свое меню каким-то легким и необычным блюдом, обращают внимание на азиатскую рецептуру. Плов поможет порадовать гостей и близких.