Ингредиенты: Молоко коровье

У каждого народа есть традиционные блюда. У узбеков это ковурма чучвара. Переводится, как «жареные пельмени». Тесто отличается от классических пельменей, вареников.

Регионом распространения этого уникального блюда называют Хорезм и его окрестности. В переводе с узбекского тухум – яйцо, а барак – варить, но вместе оба

В Средней Азии популярны кисломолочные продукты, изготовленные разными способами. Особой любовью пользуется узбекский курт. Пошаговый рецепт Традиционный